キッチンスペースを有効的に使いたいのですが

下記のように、配列によるタイプ分けがあります。参考にしてください。

Ｉ型：
冷蔵庫、シンク、加熱調理器が一列に並んだ型で、作業しやすくコンパクトなキッチン。 比較的、狭いスペースしか取れない場合、�T型キッチンを採用します。アパートやワンルームマンションは、ほとんどがこのタイプです。 間口は、250cm〜300cmが主流で、300cmを超えると、動線が長くなるので�U型キッチンの方が使いやすいと言われています。

ＩＩ型：
ガス台などと調理台が２列になっている型でスペースがフル活用できます。作業台を平行な2列に配置し、作業の動線を短くしたタイプ。 比較的狭いスペースでも設置可能。通路幅が広すぎても狭すぎても、使いにくくなるので、注意が必要です。

Ｌ型：
Ｌ字型にシンク、調理台、ガス台が並んでいる型でゆとりがあります。 アイランド型と組み合せて利用する場合も見受けられ、コーナー部分はデットスペースになるので、使い方を検討する必要があります。炊飯ジャーやポット等を置くスペースとして使う人が多いです。

Ｕ型：
Ｕ字型にシンク、調理台、ガス台が並んでいる型で作業しやすく複数人の調理も可能です。 収納が多く配置できるのと、動線が短くて済む為、人気はありますが、大きなスペースが必要な為、日本の家庭向きではありません。 対面するカウンターの距離は少なくとも90ｃｍは確保しないと複数人で調理する場合に狭く感じるでしょう。 対面キッチンとして配置する場合がほとんどです。

アイランド型：
離れ小島（アイランド）の様に、本体と離れて調理場があるタイプ Ｉ型やＬ型と組み合わせて使ったり、島部分で独立したものがある。 複数人が調理する場合に、たいへん有効で、キッチン面積はかなり大きくなります。 中央の調理台は、配膳台としても有効に使うことが可能です。 アイランドを、コンロにするか、シンクにするか迷うところですが、シンクにすることをおすすめします。 コンロをアイランドにすると、レンジフードの関係で天井吊りとなり価格がアップします。